设备特点: 采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡后渣中的油又回到油层,排除食品渣。 采用数字式温度控制,温差精度在±2摄氏度,温控较高300度,并设计高温上限断电功能,温度**过设计温度10℃断电,升温结对安全。 采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。 机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。 采用变频调速**电机和变频调速器控制,油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,设备使用范围广,适用各种油炸工艺的食品。 采用上下双层网带设计,以便在油炸过程中产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。 非油水混合流水线,采用纯油纵刮系统,能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。 四方位链条提升系统,可以把烟罩单独提升,也可以把烟罩和油炸区同时提升,有利于设备清洗。