供应斩拌机 304不锈钢材质 诸城神州机械制造详细内容
斩拌机设备特点:
斩拌机是肉类制作工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块、碎肉脂肪等原料精细的切碎,还能同时将其他原料和水、冰屑、附加品(填充剂)同肉末搅拌成均匀的乳状物,特别适用于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强。
斩拌机应用范围:
主要用于肉丸加工、肠类加工、馅料加工、豆制品加工、蔬菜加工等多种食品的加工使用。斩拌机是运用斩刀高速旋转的斩切作用将肉制品、蔬菜、辅料等产品斩切搅拌,可以斩切成为肉泥、馅料等产品,在斩切过程中可以将冰片、水、辅料加入其中;冰片的作用是保持肉制品的温度,减少肉制品在斩切过程中由于速度过快导致的温度提高。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。
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